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构建“高职并重、知行合一”的课程体系

  

旅游类专业以“高”“职”并重为基本思路,构建旅游管理专业知识、能力、素质结构和课程体系。“高”就是“双高”,即高素质、高技能,高素质包括人文素质、职业素质、职业道德和创新意识,高技能包括旅游经营管理能力、在线运营能力、策划能力、外语应用能力等;所谓“职”就是强调人才培养的职业性,有明确的行业、岗位指向,着力培养“知行合一”的旅游业专门人才。

课程结构主要体现为一条主线、三个阶梯、八个模块(如图)。

  

  

旅游类专业坚持校企合作开发课程和教材。与扬州九州行国际旅行社扬州创新导游服务公司扬州金陵大饭店等企业合作,在人才培养目标论证、培养规格定位、教材开发、师资互聘、实训实习、基地建设、教学设计、实习实训、技能竞赛等各方面开展合作,提高了课程教学效果。