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旅游管理专业毕业作业指导书
发布人:系统管理员  发布时间:2010-11-10   浏览次数:10

旅游管理专业毕业作业指导书

 

毕业作业旨在检验学生在校期间的学习成果,培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。高职院校学生,应该偏重于写调查分析报告、策划书、工作研究论文等。

高职院校旅游专业毕业作业的特点是:

1、科学性。论点正确,论据真实、充分,论证符合逻辑。

2、创造性。见解新,角度新,材料新,研究方法新。

3、理论性。通过精深的分析、严密的论证、逻辑的推理,阐明论点。

4、实践性。运用专业知识和理论解决工作实践方面的问题

毕业作业的写作过程包括选题、搜集资料、确立主旨(论点)、拟写提纲。

毕业论文的选题要有科学价值,用科学理论分析和解决实践中出现的问题。要特别注意以下三点:1、要与所学专业密切相关;2、要考虑主客观条件是否具备;3、选题要尽可能早,甚至提前一年以上。

实地调查,搜集资料,充分地占有材料是写好毕业论文的基础。搜集材料的过程,就是调查研究、思考发掘、形成观点的过程。在此过程中,应当时刻以论题为中心去思考这些材料,区别其正确与错误,找出其论证不足、需要增补及发掘之处,在此过程中形成自己论文的观点。搜集材料的要领是:1、运用观察、问卷、访谈、座谈等方式进行实地调查;2、调查过去的研究成果,可以利用图书馆和中国知网、超星数字图书馆(http://www.jstvu.edu.cn/→数字化图书馆→用户名登录用户名:s031060423口令:011036→点击CNKI中国期刊全文数据库等)等网络资源,着重搜集第一手资料,引文不能道听途说,不能望文生训,一定要核查原著。3、认真分析调查结果,阅读资料,紧扣主题,筛选提炼,去粗取精,去伪存真,从中受到启示,开拓思路,产生创见。

确立主旨是毕业作业写作的关键环节。主旨凝聚着作者的分析研究成果。毕业作业的各个构成要素中,主旨(论点)是第一位的,起着统帅、主导和制约作用。主旨(论点)要正确、深刻、新颖、鲜明。

拟写提纲的过程是毕业作业的作者梳理思路的过程,是给作业的内容与形式作全盘部署的过程。提纲是整篇文章的构成框架,统筹着全文的布局、观点与材料的安排、上位论点与下位论点的关系、基本材料与副次材料的排列,以及论证逻辑的展开等。提纲应列以下项目:题目、基本观点、内容纲要。拟写提纲要注意:1、本着全局的观念,推敲每部分在全文中所占的地位,看它们是否都围绕着主旨。2、从主旨出发决定材料的取舍。3、要考虑各部分之间的逻辑关系,观点与论据之间是否有必然的联系,各部分之间是否形成了有机的逻辑联系。主脑立而大局定,确立了主旨和拟定了提纲,就等于有了灵魂和骨架。

一切准备工作完毕,毕业论文的正式写作开始了。毕业作业的总体构成要素有标题、目录、内容摘要、关键词、正文、参考文献六部分。

(一)标题。拟定标题要力求确切、简明、醒目,一看就能明了文章的中心内容。标题可以直接揭示论点,也可以揭示课题。

(二)目录。篇幅长的文章,要列目录。目录前面要加上序号,后面要标出页码。篇幅小的文章从略。

(三)内容摘要是文章内容的高度浓缩。主要写研究目的、范围、基本论点、分论点、论证方法和结论意见,力求准确、精炼、完整。

(四)关键词是文章中起关键作用的、代表文章内容特征的的词,可让读者更准确、迅速掌握文章基本信息,主要用于计算机检索,提高论文的利用率。以38个为宜。

(五)正文。

论文包括绪论、本论、结论三部分。

1、绪论主要写研究的缘由、目的和意义,以及论题的学术价值等;或从概念、问题写起,提出中心论点;驳论则要在绪论中简单介绍对方的主要观点。绪论要写得简明扼要,既点明主旨,又利于导读。

2、本论是主体部分。作者在本论中对问题展开分析,对观点加以论证,围绕中心论点从各个方面、各个角度建立分论点。分论点为中心论点服务,要有论据支持。论证层次要有严密的逻辑性。论点和论据的联系,论述的先后次序,论辩的层层推理,都要根据事理的内在规律来组织安排。

3、结论是对论点分析论证之后的概括性总结。结论或重申中心论点,或点明论点的现实意义和理论价值,或写对课题研究的探讨性意见,或写对课题尚未解决的问题提出某种设想等。

市场调查报告一般由标题和正文两部分组成。

1、标题。标题有两种写法。

1)规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为 “关于××××的调查报告”等。如《关于××景区游客满意度的调查报告》。

2)自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。

陈述式:《XX旅行社市场开发情况调查》;

提问式:《为什么××酒店经济效益下降》;

正副标题结合式,正题陈述调查报告的主要结论或提出中心问题,副题标明调查的对象、范围、问题,如:《企业联合重在整合——XXXX酒店集团有限公司联合重组调查思考》。

   2、正文。正文一般分前言、主体、结尾三个部分。

1)前言。有几种写法:写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;或写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;或开门见山,直接概括出调查结果,如肯定做法、指出问题、揭示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。

    2)主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的观点和基本结论

3)结尾。可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。

策划书的基本格式是:

1、标题。格式是“××(策划对象或内容)策划书”,如《张骞故居旅游项目策划书》。

2、署名与日期。即策划人的名字与策划书完成的日期。如果主体部分较少,也可署于策划书的末尾。

3、正文。说明策划的主题,策划事项的时间与地点,具体内容及实施步骤、经费预算、可行性建议等。

策划前,应该作市场调查,然后写作策划书。具体进行策划写作时,不一定完全按照基本格式写作,而要根据实际需要写。如果有相关的图片设计、调查报告和其它资料,可作为附件附于文后。

写作策划书时,需遵循以下基本原则:

1、创新性原则。这是策划的首要原则。

2、效益性原则。策划的目的,就是要能给企业带来经济效益。

3、可操作性原则。要符合实际情况和实施条件,要有具体的措施、步骤。

4、权变性原则,要考虑到在不可抗力的情况下,能进行必要的变通。

 

(六)参考文献。这是作者产生创见的根据,把它列出来,能使文章审查者了解作者利用文献的范围和努力的程度,为研究相同课题的人提供参考,增加材料的可信度。列举参考文献的格式如下:

图书列举格式:著者、书名、出版者、出版时间、版次、页码。

期刊列举格式:作者、篇名、期刊名称、期号。

报纸列举格式:作者、篇名、报纸名称、日期、版次。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件二:毕业作业打印格式

 

 

计(论 文)

 

 

设计(论文)题目:  关于扬州个园游客

满意度的调查

注:此行内容中的字体为华文新魏体,字号为二号,如果题目名称较长则分两行

 

 

   别: 社会发展系

   业:  旅游管理  1

   级: 05 旅游(1) 1

   名:         1

   号:   000000000   1

指导教师:    盛晓娟   

                      

完成时间:   094 

注:每行与上一行左对齐,内容中的字体为楷体,字号为二号,

 

 

文章打印格式:

A4纸打印,页码居中)

标题(二号或小二号黑体,视字数多少)

 作者署名(小4号楷体,段前段后均设18磅)

内容摘要(5号黑体):×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。(100字左右,5号楷体,1.5倍行距)

关键词(5号黑体):××  ××  ××  ××(38个词,5号楷体,1.5倍行距)

 

(论文正文)�������������������������������������������。(小4号宋体,1.5倍行距)

一.�����(小标题:小4号黑体,1.5行距,段前段后均设0.5行)

�������������������������������������������。(小4号宋体,1.5倍行距)

 

参考文献(5号黑体)(不少于5[]

1.作者,文章题目,期刊名称,XX年第X期。(5号宋体,1.5倍行距)

2.编著者,书名,XX出版社,XXX月第X版。(5号宋体,1.5倍行距)

 

 

A4纸打印)

 

 

 

 

 

 

附件三:

08届旅游专业毕业论文参考选题

 

★★参考选题仅供参考,同学们应该根据实习工作实践自选题目。

 

××酒店(旅行社、景区)××活动策划

××景区(旅行社、酒店)营销策划方案

关于××景区(旅行社、酒店)顾客满意度的调查

关于××景区(旅行社、酒店)顾客市场定位的调查

关于××景区(旅行社、酒店)人才需求的调查

关于××地区导游对游客的心理影响的调查分析

关于××地区游客购物消费的调查

××市旅行社行业经营现状的调查与分析

××饭店员工结构的调查与分析

关于××地区导游职业道德缺失的调查分析

浅析××酒店员工培训工作

论××酒店员工激励机制

浅析××酒店售后服务工作

××酒店信息化管理之我见

××酒店如何培养忠诚顾客

××饭店员工素质问题分析

××市旅游饭店现状分析与发展对策

对××酒店经营现状及发展对策的思考

××饭店企业员工流失现象剖析及对策研究

××饭店在推行标准化管理实践中存在的问题研究

××饭店如何实施个性化服务

浅析××饭店餐饮服务中的个性化问题

浅析××饭店客房服务中的个性化问题

试论客人投诉的处理和饭店形象的树立——以××酒店为例

××饭店节假日营销对策思考

试论××饭店客源市场定位

××饭店员工激励机制的现状分析及对策研究

××饭店如何进行商务旅客客源开发

试析××酒店客房备品管理

××饭店客房服务质量管理之我见

××饭店餐饮服务质量管理之我见

××饭店中餐厅服务质量管理之我见

论××酒店餐饮服务员的促销艺术

××酒店员工特点及管理对策研究

论××酒店餐厅与厨房的协调问题

论××酒店的餐饮(客房、康乐)服务与顾客心理需求

论××饭店人本管理

提高饭店员工忠诚度——以××饭店为例

××酒店制度化管理现状及对策研究

以情感人——浅析××酒店服务中的情感内涵

浅谈××饭店客房(餐饮、康乐)特色经营与服务

浅析××酒店客房卫生质量管理

浅析××酒店宴会服务

浅析××酒店餐饮服务中的零点服务

××酒店餐饮如何面对社会餐饮的挑战

浅谈处理××酒店投诉的要点与技巧

××饭店优质服务之我见

浅析××酒店内部沟通

浅析××酒店员工流动问题

××酒店网络营销现状及对策研究

顾客至上、员工第一——××酒店员工管理之我见

××酒店实习生管理现状及对策研究

浅谈××酒店餐饮服务中的标准化与个性化

××酒店餐饮经营现状及对策研究

浅谈××酒店餐饮多样化经营与特色化经营

××酒店应如何应对经营淡旺季

浅谈××酒店员工职业生涯管理

××旅行社信息化管理研究

××旅行社的××旅行团出游过程中游客心态研究

××旅行社如何有效防止优秀员工“跳槽”

××旅行社信用问题及对策分析

××旅行社发展现状与对策研究

关于××旅行社的导游员促销的调查分析

××景观的导游讲解与旅游文化审美整合

××景区讲解之我见

××旅行社针对旅游者投诉原因及解决方案

××地区的旅游回扣现象探析

××旅行社(酒店、景区)的××活动策划书